最近は環境に恵まれた敷地を持っているワイナリーや牧場が、自家製のハムや乳製品、オリーブオイルやワイン、などを提供してピクニックができるよう企画しているところもあります。あるいは、テイクアウト専門のガストロノミア(惣菜屋)でお気に入りの食材を揃え、涼しい丘へ出かけて、散策しながらピクニックを楽しむのもひとつです。
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